| MARIO ROY
À voir la façade, lorsqu'on y arrive, on ne soupçonne pas tout l'espace qu'on va trouver à l'intérieur. Du boulevard Bromont, à l'entrée de la localité du même nom, l'endroit à l'allure d'une petite maison campagnarde classique, proprette, intelligemment rénovée et srupuleusement entretenue. Y logent néanmoins, grâce à une rallonge bien intégrée, 11 chambres spacieuses, une grande salle à manger (plus une autre plus petite à l'étage, au cas où), un cigar room et un… centre de santé au sous-sol, rien de moins. On croise les maîtres des lieux, Jeanne et Claude, partout dans l'établissement, occupés à vérifier si on ne manque de rien - et le fait est que peu de choses ont été oubliées en ce qui concerne le confort des usagers de l'endroit. C'était, depuis plusieurs années déjà, un restaurant assez haut de gamme qui s'était fait une solide réputation aux alentours. Claude, qui est maintenant aux fourneaux,a été ébéniste dans une vie antérieure: il a réalisé de ses blanches mains toutes les boiseries de l'auberge. Or, cela, comme le reste, est fort réussi. Les chambres sont simples, claires, climatisées, munies d'un télé- viseur, d'un téléphone et d'une liaison Internet. Elles sont aussi bien insonorisées, ce que nous avons pu vérifier au moment où 50 personnes - un banquet! -mangeaient à l'étage juste au dessous sans qu'on soupçonne même leur présence. Enfin, certaines chambres sont dites " de luxe " et on y trouve un foyer ainsi qu'une baignoire à remous, à côté de laquelle sont délicatement posés une bougie et des peignoirs… Sera-t-on étonné de savoir que Le Madrigal affiche complet des mois à l'avance pour la St-Valentin ? Ou pour la Fête du chocolat, en mai (il y a d'ailleurs à Bromont un musée du chocolat, sommaire mais sympathique) ? La table est diversifiée et raffinée. Même le petit déjeuner compte trois services, comprenant la crêpe pomme et chocolat, un pur délice - on regrettera tout juste les confitures industrielles offertes dans les inénarrables mini barquettes de plastique… Quant au repas du soir, il est offert en quatre ou cinq services et prévoit notamment du canard de Brome, des fruits de mer, un mignon de porc (exquis) et des assiettes flambées. Parmi les desserts, on trouvenu gâteau au chocolat inévitable… Quant à la carte des vins, elle répond à toutes les attentes. |
Le centre de santé est cependant encore à l'état de work in progress, à l'image du spa extérieur, installé à l'arrière de l'établissement sans, pour l'instant, aucun aménagement qui puisse le rendre invitant et agréable à fréquenter. On s'informera donc à l'avance de ce qui est réellement offert. Dont le fameux bain … au chocolat, bien entendu, qui est annoncé à la carte ! Auberge Le Madrigal
46, boulevard Bromont Bromont (450) 534-3588 ou sans frais : 1 (877) 534-3588 www.lemadrigal.ca |